طريقة تحضير الدجاج بالصلصة الحلوة

المقـادير:
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 350غ صدر دجاج منزوع الجلد، مقطع إلى مكعبات.
- 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً.
- حبة متوسطة الحجم فليفلة حلوة خضراء مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- حبة متوسطة الحجم فليفلة حلوة حمراء مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- عود صغير كرفس مقطع إلى مكعبات.
- كوب أناناس طازج أو معلب مقطع إلى مكعبات كبيرة.
مكونات الصلصة:
- 2 كوب ماء.
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
- ملعقة صغيرة سكر أسمر.
- 2 ملعقة صغيرة دقيق ذرة.
- 2ملعقة صغيرة معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
]

- 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو.
الطريقة:
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر غير لاصق ويضاف إليها البصل والدجاج ويطهيا على نار مرتفعة باعتدال مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يضاف الزنجبيل والفليفلة الحلوة والكرافس والأناناس وتطهى المكونات مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
- تمزج كافة مكونات الصلصة في قدر صغير ثمّ تضاف إلى مزيج الدجاج ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
- يقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ أو معكرونة الأرز الصينية "النودلز".